可爱造型馒头

不算太失败
原料*2 然后多次少量加牛奶 揉到面光手光 做了9个
给自己的Tips：
1.浅粉色面团少加红曲粉，所以开罐子时一定小心些。
2.深粉色面团1g，黑色面团2g，红色面团7g，就非常足够了。（9个的量）
3.同戚风，要用玉米油不要花生油，第一次做馒头没多想倒了花生油，馒头还是很好吃，但确实能残留花生油的味道。
4.为控制发酵，数量多就只留一个量的浅粉色、灰色面团在手边，其他的冷藏。做完一个取一份。深粉色、红色、黑色面团全程常温放置即可。
5.不可发太过，否则就像叉烧包一样会裂开。
6.加调色粉后的面团有点干，可以加少量牛奶再揉一揉，但不可太软，不利于面团立住
再次感谢仙仙方主♥️

2021-04-18