北鼎 BUYDEEM

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今天用北鼎的珐琅锅做了干锅花菜
1.一颗花菜洗净，在开水中煮1~2分钟后控水沥干，备用。
2.调料汁：（2勺料酒，2勺生抽，1勺黄豆酱，10克糖，少许盐），以上料汁搅拌均匀，备用。
2.珐琅锅中倒入花生油，加入蒜瓣、葱白、干辣椒炒香，倒入调料汁煸香。
3.倒入控好水的花菜，不停翻炒，炒至收汁即可。

2021-04-17