午餐•2021年4月17日

菜名应当是腐竹木耳鸡
但是没有腐竹 没有木耳 没有鸡 只是按照之前做这道菜的配料和步骤 结果依然失败

主要原因应该是 时间紧 怕别人饿了吃不上 切菜放菜调料都慌慌张张 准备了太多配料 胡萝卜 甜椒 杏鲍菇 香菇 一大块猪肉是临时拿给我的 小米辣 麻椒 五香 鲍鱼汁 味极鲜 用了肥猪肉先热的锅 又另外加了油 菜吃起来很不清爽 对锅不熟悉 一股脑儿把材料都扔进去了 材料受热不均 青椒小米椒都没炒香 最后小火炖了一会儿 加了点盐 味道大不如之前的腐竹木耳鸡 好吃的菜需要悠闲的心情

又急着准备咖喱 土豆和胡萝卜还是切越小越好 太难煮熟了 比昨天进步的是水放少些 咖喱一下就浓了 再加了辣椒粉 味道不错 就是少了鸡肉 没有肉香

剩饭加热水 放微波炉
今天的菜其实是为了赶快用掉放了两三天的食材

之前挑战了吃素二十天 吃了三次肉
太难了 之后再补五天
人生怎么能少了肉香
长期素食主义者真了不起
不说吃素到底是好是坏 这般毅力了不起

失败没关系
不要放弃尝试

#午餐•2021年4月17日#

2021-04-17