新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版）

还是总结一下，这个方子的比例很好，不用泡打粉，用酵母发到两到三倍大就不发了，这样比较好包，且容易开花。去蒸锅里也发个5到10分钟大火蒸。红糖用红糖碎比较方便。
就明天早餐，开花不开花的也不追求了，能吃就行😂。

2021-04-15