2021年04月15日

南瓜炖土豆，简单好味，记录一下：
土豆去皮滚刀块，水泡防氧化。
热油，加五香粉爆一下，下土豆块翻炒约1分钟，加生抽翻炒一会儿，加大碗水大火烧开，转中火盖盖炖10分钟。
下南瓜块，继续中火盖盖炖10分钟。
此时两种块块都软化了，加盐，加白胡椒粉，转大火收汁，装盘，完事儿。

2021-04-15