绍兴特色艾饺

艾糕（20210414）
记录下：糯米粉125g ，粳米粉250g，艾草用破壁机打成了汁，煮开后大约340g左右的艾草汁加入到所有粉中，每块艾糕30g粉团，馅10g.成品20多个，做完直接冷冻，现蒸现吃，比较有嚼劲。

2021-04-15