2021年04月14日

香炸平菇
香香脆脆的炸平菇是非常好吃的一道小零嘴，好吃停不了嘴。
把平菇洗净后焯水，然后晾凉后控干水分，加入2个鸡蛋、少量的盐、胡椒粉、红苕粉用手抓匀直到挂浆呈粘稠状。然后下入油温5成热的油锅小火慢炸，直到炸干水分捞出。然后再复炸一遍，至平菇表面金黄捞出。装盘，撒上少许椒盐即可。

2021-04-14