2021年04月14日

忙碌的日子里想念做馒头的悠闲时光
250克中粉
2.5克泡打粉
2.5克酵母
7.5克糖
160克左右的微暖牛奶
所有材料厨师机里混为一谈，面团细腻柔软。
盖保鲜膜松弛15分钟，分八份搓圆。
放锅里发至2倍大小火开蒸，水差不多沸腾的时候开大火10分钟。
焖两分钟出锅。
洁白无瑕，松软无比，我一口气吃了三个😅。

2021-04-14