砵仔糕（木薯粉）

水100，木薯粉100混合均匀。另外水100，糖80熬制融化再加一勺淀粉水，熬制比较粘稠的糊状。熬好的糊加入生浆中快速搅拌均匀，再倒入加好葡萄干的模具中上锅蒸15分钟即可。成品Q弹好吃

2021-04-14