脆腌青笋【完全不用开火的小凉菜】

脆莴笋。随手调味，记录一下以便调整。一棵莴笋（脱水4小时盐7克）用量：
糖1克（↑）；味精1克；蒸鱼豉油5克（↓）；蚝油5克（↓）；芝麻油10克。
#晚餐•2021年4月13日#

2021-04-13