不加粉的Q弹虾滑

按照作者的刮肉法做的，必须要把虾仁吸干水分，然后刮肉，刮好以后把肉稍微平铺一点，撒上白胡椒粉和一点点淀粉，用刀背剁剁就行了，上次就是这么做的，很成功，这次做点，过几天吃

2021-04-13