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鲜美无敌:清炖鸡汤🐔

自家养的土鸡,还在下蛋的那种。

洗净以后放几片姜,几颗葱,直接凉水下锅(水要放多多的)。
水微开的时候用厨房剪剪两半,锅盖压实可劲烧。
半小时后把浮沫撇净,把葱捞出。
如果感觉汤差不多就可以停火了,汤还是太多就接着烧。
最后加盐(只加盐)。

(把鸡汤喝了以后,可以把鸡用手撕碎,用来下面。)

2021-04-13

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