凤凰酥-凤梨蛋黄酥

#早餐•2021年4月12日# 真的是耗费人工，前前后后摸鱼摸了三四天，一共做了30个🙈，为当个合格的吃货也是拼尽了全力。一年只配做一次😂。感谢老师方子，黄油软化到位，操作起来很顺手，新鲜蛋黄口感超级棒，美中不足大意了一点，菠萝偏酸糖粉放得不够，空口吃觉得行，做成馅儿跟蛋黄一起就觉得甜度不够了。总之还是挺满意。顺利拔草。

2021-04-12