蘑菇头巧克力麦芬

用的一半70％一半88%的黑巧，糖用了70克，我平时不喜欢甜，所以这个甜度刚刚好。家里没有酸奶，就把酸奶全换成了牛奶，然后牛奶里加了10毫升左右的白醋。没有buttermilk的时候我经常这样操作，效果也不错。方子很好，出来的麦芬太好吃了。

2021-04-12