2021年04月12日

炒花甲 蒸多宝鱼 韭菜花鱿鱼

炒花甲，先凉水煮开口，下葱姜蒜辣椒爆炒，加沙茶生分水(今天学到的小窍门)。

蒸多宝鱼，水烧开后大火7分钟，关火焖5分钟。

韭菜花炒鱿鱼不大熟，太粗的韭菜花最好过下水去生再炒。

2021-04-12