2021年04月11日

五花切大块，洗净后沥干。放入平底锅小火煎至四面微焦。另起锅把平底锅里的油倒进去，放入冰糖小火熬化之后倒入肉块。
翻炒均匀后加姜片，八角，干辣椒，香叶。然后料酒，炒出香味后加入生抽老抽，炒匀后加入开水，大火煮开后转小火，四十分钟即可。

2021-04-11