古早蛋糕又名抖臀蛋糕

传说中的古早🍰
用椰子油换了玉米油，1：1比例
用8寸圆模，配方所有克重减半
糖只用了60克，减半应该是75克好像
西门子60升烤箱150度60分钟……
第一次做把烤盘铺了n多水
发现完全不必要啊，就普通的水浴法，一碗水
然后怕开裂后来盖了锡纸
不过蛋糕底部有5毫米的没有发好似的
不知道啥原因，貌似这是第一次遇到的情形
没有放香草精，尽管家里有
实在不喜欢那个味道，熟了没感觉
但是没熟前闻着香草精就觉得不敢闻
满满地添加剂的感觉，所以没有放
有椰子油就够香了
椰子油真地很香～爱了

2021-04-11