全粘米粉版黑米糕

第一次蒸蛋糕，太惊喜了！四年都没做过蛋糕了，最近看到好多蒸蛋糕的方子有点心动。昨天买了米粉，决定无论如何要拔这个草。没有称量，主要还是看状态，蛋白耐心打好成品的问题就不大。蛋糕特别duang, 很细腻，保鲜盒蒸的也轻易脱模，谢谢方主～

2021-04-11