MUKI·一人製菓部

莎雅蛋糕

杏仁手指蛋糕片
蜂蜜巴伐利亚
树莓慕斯
红醋栗

今年的27岁生日蛋糕 看食谱的时候第一眼就想做做看这款 依旧是熊谷裕子老师的方子 蜂蜜巴伐利亚我用的是柑橘蜂蜜 红醋栗的酸味可以平衡巴伐利亚的甜味 点缀在表面的红醋栗也很像宝石 至于巧克力装饰片我还是用了最简单的白巧克力画圈 点缀了一些树莓冻干碎
#日常#

2021-04-11