无糖少油的奇亚籽燕麦饼干

下周早饭
100克燕麦，50克藜麦，1小勺盐（5克），苏打粉1/4小勺（1-2克），面粉50克，破壁机1分钟打粉。倒进揉面袋，奇亚籽15克，芝麻15克，油20ml，开水100ml，揉匀，倒在硅胶垫上。烤箱饼干模式预热（上170，下165)，檊平成3-5毫米的面片，不粘手的，湿了晾会儿再揉就不粘了，整型，进烤箱，有孔硅胶饼干垫最赞，没有就油布、硅油纸等~15-20分钟。晾凉密封，现在室温20不到，吃一个星期左右没问题。

2021-04-10