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【冠军的咖啡机配方】在家做“芝麻dirty”

芝麻Dirty
二刷完全按比例来,7g芝麻糊+28g水,取用30g,牛奶150g,炭烧速溶23g。
芝麻糊太稀了挂不上杯,牛奶与咖啡迅速融为一体没有分层。emmm所以应该取两次尝试的中间值吗(ಥ_ಥ)
因为怕咖啡味淡,这次用了超浓郁的炭烧咖啡,感觉这次是好喝的~
吨吨吨喝几口dirty,再搅一搅喝带了一点点芝麻味的dirty,再晃一晃喝最杯底的带点dirty味的芝麻糊。
光速喝完,继续学习(ง •̀_•́)ง
#咖啡里的生活仪式感#

2021-04-10

咖啡殷光辉

速溶后的液体因为体积较重很快会和牛奶融合,新鲜萃取的咖啡表面的油脂比较轻,所以就飘在表面!如果没有浓缩咖啡机,下次倒速溶时可以用一个尖嘴杯子贴着牛奶液面慢慢倒试试

2021-04-11