午餐•2021年4月9日

#午餐•2021年4月9日# 金汤黑鱼片，儿子不能吃酸辣，我就把黑鱼片成片，冰水泡尽血水，用盐、白胡椒粉，姜粉腌，腌好用开水抄1分左右去掉浮沫备用，洋葱姜蒜用油爆香，加藕片、金针菇、黄花菜加水大火烧开5分钟再转小火10分左右，加盐、白胡椒粉，放莴笋片、鱼片煮3-5分钟，装盘的时候放点水芹或者香葱、蒜末花椒、芝麻用热油浇一下，今天难得的吃了2碗饭一大半鱼。

2021-04-09