牛肉馅饼

上午和面，下午备馅，醒面时间足够长。用擀面杖把皮擀得非常薄，以至于有两个破皮了。烙饼也有经验了，等一面定型了以后再翻面，这样不容易破皮。

      这是第二次做牛肉馅饼。孩子很给面子，吃了晚饭又吃了一个馅饼。

2021-04-09