《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团

表哥家门口摘的野艾草，太香了。做了这么多次的青团，就这次有艾草的青香味。艾草用小苏打开水焯后，捞出过凉水，进料理机打碎。按配方揉团，取1/4面团压扁水煮后，揉进生面团里增加延展性。剩下就是包了。25个，忙碌了前后3小时。

2021-04-08