2021年04月08日

昨晚睡觉前用做豆腐脑儿剩下的豆渣和面包粉玉米粉加了一点酵母调成面团放着。

今天早上起来搅动几下排出面团内部的气体，再放着。我去洗脸刷牙，洗漱完毕刚好做早餐。
电饼档不用预热，先刷点水（你也可以刷油，我早餐不喜欢吃油，这个随个人喜好）把面团均匀铺在电饼档上（我这个随意调的面团，没有称重，没想到刚好铺满，如果你的面团比较多，可以分两次做）自己喜欢吃的东西可以均匀的洒在表面，我用的蔓越莓干和椰子脆片和两个红枣剪碎。
全部铺好了后电饼档找个高一点的盖子，不要用电饼铛直接盖哦！后果自负。开小火5分钟，然后关掉。
大约10分钟后再把电饼档开到开馅饼档位，中途不要打开盖子。焖烤10分钟后关火后再焖5分钟左右就可以开盖子了，这个时候已经熟了，如果想吃干一点的，可以翻面后再开到馅饼档位5分钟就可以了，关火焖几分钟打开盖子一股奶香味和蔓越莓椰子的香味，瞬间感觉口水都要就出来了，呵呵！#早餐•2021年4月8日#

2021-04-08