2021年04月07日

今天来做进阶版面条——自制面干
感受自然风干后，给面条增加的独特风味❗️
🔧工具
Beko倍科K6厨师机🌹压面器🌹切面器
🍃做法
➡️按照常规面条制作方法制作面条
➡️切面器出来的时候，用筷子去接面条，然后挂起来，自然风干
➡️风干个两天，待面条水分彻底风干，就可以将面干裁剪成长短一致
➡️最后，用油纸将面干一份份打包起来，面干就完成了哦

面干的风味跟新鲜面条的风味又有明显区别，
但是自己做的面条都超级好吃！！！

2021-04-07