不塌不裂的纸杯戚风蛋糕

今天下午的小零食。蛋清重量不够只有85g，低粉特别按蛋清的一半重量算的，糖也减了10g
因为烤箱温度不平衡，特别守着做的，表皮酥脆，内里松软，喜欢！

2021-04-07