香椿炒鸡蛋

1. 香椿洗净，热水下锅焯水4分钟，捞出控凉挤干水分，剁碎
2. 4个鸡蛋放盐打匀放入香椿打匀
3. 锅内多下热油，放入蛋液，等蛋液成型翻面，不要炒老，余温加热

2021-04-06