【冠军的咖啡机配方】在家做“芝麻dirty”

黑芝麻Dirty
含糖芝麻糊10g，开水25g，冷藏牛奶130g，手动咖啡机7g粉出50ml左右。
怕芝麻糊太稀少加了水，事实证明太稠太多了；怕不分层冷藏了牛奶，结果完全不融合也不好看。
味道上，感觉好久没有喝冷咖啡，冷的好像比热的咖啡的味道要淡一些，上层的还不错，下层的就感觉全是奶，搅和了一下，黑芝麻的风味也不是很突出。我感觉我打开的方式不太对。
明天重试！
#早餐•2021年4月6日#
#咖啡里的生活仪式感#

2021-04-06