2021年04月06日

今天早上鸡蛋卷饼。昨晚提前把饼做好： 牛奶和面，不要硬，那种摸上去很软的感觉，放置至少30 分钟。每个饼剂子里放油盐熟黑芝麻，擀开。不粘锅不放油，烧热后开始烙饼。晚上把鸡蛋煮好，早上热一下。卷鸡蛋前，把饼放在烧热的不粘锅里回回温（不要通过蒸的方式来加热，那样热过的饼会粘糊糊的，不好吃），和黄瓜条一起卷，放点盐。做了简易版的奶茶，挺好喝。开始给小朋友卷了一个鸡蛋，感觉有点少，就又加了一个。小朋友居然都吃了。我和大朋友都很高兴。早上吃好吃饱喝足，一上午有精神学习。

2021-04-06