早餐•2021年4月6日

毛线球面包
一看是最喜欢的老面配方，假期里按乖乖与臭臭的妈 方子做了双份，用40克黄油替换了植物油，老面隔夜冰箱发酵，用了2个6寸模做了红豆馅（面团110克*3），一个小长吐司模做了葡萄干（面团110克*3/2），两个纸模是海苔肉松（面团110*2），把我40升的烤箱挤得满满当当，很软，常温三天还是很软，好吃。#早餐•2021年4月6日#

2021-04-06