《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团

方子很好，有一个开裂，可能是包的时候把底面没有缝合好，放到了最上面蒸，所以就开裂了。烫面放到里面揉非常的关键，这一点写得很详细。但是我的蒸了之后底部发白，像水泡过。不知道是怎么解决这个问题，是不是因为油纸蒸的原因？我用湖南的堤篙叶加碱榨汁代替的，颜色好，也很清香，感谢作者！

2021-04-05