甜口小凉糕

#晚餐•2021年4月4日# 楼主的方子快手方便，半小时搞定。朋友送了一袋子薄荷叶，怕放坏了，搜到这个方子做了凉糕，稍微改了一点，记录一下：糯米粉100克，玉米淀粉25克，奶粉20克，色拉油35克，冰糖粉30克，薄荷叶15号➕薄荷水155克打碎过滤；所有原料搅拌均匀，分两份，略小一份添加打碎的薄荷叶，微波炉中火45秒一停，蛋糕翻版用硅胶铲拌匀，重复6次 （实践证明，蒸的效果没有微波炉好，微波炉打出来是光滑的）；趁热整型，小心烫手。

2021-04-04