芒果千层盒子

做了草莓和芒果……难度最大我觉得在煎饼皮……我是用电、而且是做牛轧糖的锅、感觉用火的比较好掌握、其他都还好，我过滤两次饼皮液体、花了我三个小时，（打奶油之前一定要放冰箱冷藏12小时）打奶油怕打不发在碗外面多加一个碗放冰块和水、打奶油记得拿个大碗要不然溅出来、铁塔奶油好吃、奶油建议如果买1L只要放小于一半就可以，要不然弄不完、我放了快1L不小心倒多了

2021-04-04