零失败的烤羊腿

一定要留些肥的，盖在最上面，才香。不必一次烤整只羊腿，分成4份，各500g左右，每份正好够吃一顿，佐料除以4。腌制时，正面竖刀切，反面横刀切。蒸完后肉容易粘连，可再切一次。方子很好，配着卷饼，家里人很爱吃。感谢楼主分享，已收藏。

2021-04-04