《Tinrry+》超香浓酥松的玛格丽特小饼干，入口即化

第一次做的时候隔水加热不小心把黄油化成液体了，口感倒是不变的酥松，但2克盐太咸了。这次黄油软化适度，盐减到1克，糖减了10克左右，做出来成品自认为挺完美，我这个重口味都觉得刚刚好，口味清淡的胖友可以再适量减糖。现在天气热，我用的白砂糖，打发之后就跟黄油融合在一起了，没有觉得有颗粒感。

2021-04-02