早餐•2021年4月2日

洗面凉皮的制作，一斤面粉加50%的水揉成光滑细腻的面团，醒一小时后，放入三倍的水洗面团，在水中揉捏搓出面筋，剩余淀粉浆放4小时以上，倒掉大部分清水，将淀粉浆料用披萨盘在开水中烫出凉皮。#早餐•2021年4月2日#

2021-04-02