自制哈根达斯风味的冰淇淋

丝绒可可冰淇淋&提拉米苏冰淇淋
一共四个鸡蛋，蛋白20g糖；蛋黄8g糖和3ml香草精；
丝绒可可冰淇淋用的是130g打发好的可可奶油混合半份打发蛋；提拉米苏（咖啡朗姆）冰淇淋是100ml淡奶油加15g糖 2个咖啡胶囊 5毫升朗姆酒杀菌和1g海盐

2021-04-02