酸奶辫子面包（一次发酵）

酸奶面包
加了一点全麦粉，盖锡纸的时间有点迟😬，还好只是颜色深了，没糊。不知道大家一发时间是多久？我放在烤箱用保温功能38℃1.5个小时也没有感觉发到2倍大，是不是应该再多等30分钟？面包口感比馒头软一下但是算不上松软，可能是加了全麦粉的缘故吧。
还需要多加练习，加油！

2021-03-31