2021年03月31日

清库存，一锅炖。
排骨用冰糖炒糖色，加入酸菜，辣椒，三角豆腐泡，各种调料（山胡椒油，芝麻油，生抽等）。然后高压锅压一个小时。开吃。

豆腐吸收了味道最好吃。山胡椒油很特别。
周末一锅，一个人可以吃2天，6餐。

2021-03-31