快手椰蓉小餐包（一次发酵照样柔软又拉丝）

很好的方子，之所以柔软低筋面粉功劳最大，口感比外面买的还要好，太小的揉圆很费劲，就做了8个大椰蓉包，面包机揉面30分钟放冰箱冷藏发酵，之后排气整形又继续放冰箱冷藏发酵，这样既不耽误做事或者上班，也不用一直守着它

2021-03-30