有爱早餐包---心形火腿杂蔬面包

这个小面包我做了三天！因为没有时间，周六做中种，周日混合主面团好了揉出膜以后就放冷藏了，周一一看发起来老高，没办法，还是没时间做，只分割了等量六份，擀成饼一样又放了-7℃冷冻，周二下班才做，烤的时间长了上面有点糊。卷的时候不会卷，感觉面包长太高了，没有空间放蔬菜了😢不知道学友们怎么卷的呢？博主也没有详细介绍，我觉得切开后切面是不是该横着卷，那样面包才不会长高，只会横向长😸#晚餐•2021年3月30日#

2021-03-30