香港最受欢迎的酥皮叉烧包

方子很好很好吃！洋葱大葱都刚好没了没有什么影响 但是没有耗油有一点影响
叉烧是自己一个月前做了冷冻的
馅上色不够 应该加点老抽和/或红曲粉
芡汁有点太稠 虽然我已经手抖多加了10g水 下次淀粉减量至30g
酥皮上色也不是太好看应该加点红黄色素

2021-03-30