减脂口粮~持续柔软的汤种无油蜂蜜黑麦吐司~ （面包机）

100%全麦无糖油。
家里模具太多，有了面包机经常一键吐司，模具就没怎么用到，被我送人了，今天突然想自己手动操作，就用的面包桶～
面包机揉面20分钟～桶上盖膜面包机发酵程序，约85分钟（期间去了趟超市，似乎有点过头）～排气分两份，擀卷两次，放回面包桶~桶放烤箱内，旁边热水二发50分钟（有点晚了急着烤，似乎还可以再发一会儿）～面包机烤35分钟。#早餐•2021年3月29日#

2021-03-29