2021年03月29日

山楂～纸包糖葫芦

清理山楂真是个细致活，一个个刷，还要一个个挖
没穿串🍢，油纸包反倒颜值很高呢

熬糖的水糖比例是网上看的，1:1／没过糖

看了有些视频说要糖浆起泡多，沾那个泡就好了，裹的糖不会厚，视频里演示的是加了东西的，但是没说是什么，我自己尝试了用一丁点点小苏打确实会明显多泡

实在怕烫到手，山楂都只沾了一半的糖，而且做的少，糖浆一下子就要熬过了，全程手忙脚乱

2021-03-29