可乐鸡翅

#晚餐•2021年3月28日#
鸡翅前后划开两口，料酒生抽腌制一小时以上
放姜葱片焯水至起肉沫，用温水洗净
不粘锅以小火煎鸡翅（建议放一点油）
倒入料酒生抽老抽和可乐焖鸡翅
最后水剩一碗左右，调小火，调味收汁出锅。

这次腌得不够久，再入味些更好
百事可乐甜度适中，250毫升倒三分之二
焖大约5分钟要观察下，不放盐也ok

2021-03-28