干炸蘑菇（家乡版）

找了不少方子，有分焯水和盐沙水一样，最后还是选择了沙水，沙水后一定要挤干挤干！面糊需要干一点！放了一点泡打粉，需要复炸后就超级酥脆了，

2021-03-28