2021年03月28日

教程来源：小红书 晓胖饭堂
食材：蛋黄2个，柠檬汁4滴
牛奶100g(选择奶香浓郁点的)
糖5g
淡奶油200g，糖10g
不喜甜。
注意：
蛋黄打发到奶白色状态
牛奶加热至温热
一点点加到蛋黄里，同时迅速搅拌
牛奶蛋黄混合，倒入奶锅，小火煮到浓稠，减少水份是关键！
淡奶油9分发
混合冷藏5小时

2021-03-28