米发糕

这是第三次做了，按照方子来的，就是发酵后有点干了，我又加了点水，第一次失败就是没有发起来，水也少了，太干了，蒸出来就是蜂窝眼，比第二次发的好，可能是因为现在温度更高点，发酵得更好，特别松软蓬松，比市场上卖的好吃，甜度也很合适。再一次🙏感谢作者。每个步骤都写得特别详细，操作过程容易出现的问题都写出来了。

2021-03-28