北欧古法100%黑麦免揉面包

用的是黑麦粉+全麦粉，
低糖模具，225度烤了25分钟，200度烤了20分钟，测面包内部温度是98.4度。外皮烤焦了的感觉。等明天切开看看内部组织。#晚餐•2021年3月27日#

2021-03-27